잘 먹고 다녀요! 2편 - 싱가폴 자취생 요리/아보카도 계란 덮밥/프리다 테이스트 칠리크랩 소스/중국 납작당면 로제 파스타

2018년 10월 13일

자취생 8개월 차...

주변에서 음식으로 걱정해주는 분들이 많아서

올리는 포스팅!

"저 잘 먹고 다녀요!"

지난번 8월에 올린 포스팅보다 조금 나아지지 않았나? 싶다..

나의 집밥실력!

잘 먹고 다녀요! 1편 - 싱가폴 자취생 요리/고기 부위별 영어

출처: http://yawping.tistory.com/91?category=780437 [보보일기]

냉동식품도 가끔 먹는다.

전자레인지에 데워서 먹음 되는데..

전자레인지 용기를 새로 사야겠다.

저 그릇은 자꾸 열을 튕겨냄

마트에서 냉동피자 사서 신나게 왔는데..

우리집 냉동실은 냉동피자 한판을 담기엔 작았다.

급하게 세 조각을 흡입함

팥 들어가 있는 딤섬

맛있다!!

이제 본격적인 집밥...

1. 아보카도 계란 덮밥

저번의 아보카도 요리와는 달라요!

저번엔 아보카도 명란 덮밥으로 아보카도 + 명란젓 + 와사비 였다면

이번엔 아보카도 + 간장 + 참기름 + 계란후라이 임!

밥 도둑입니다..

재료: 아보카도 한개, 밥, 간장, 참기름, 소금, 후추, 계란 1개

2. 백종원 레시피 감자전

요리엔 정말 관심이 없어서..

인기 많았었던 집밥 백선생도 한번도 본적이 없었는데..

뒤늦게 감자전을 만들기 위해 영상을 찾아봤다.

믹서기로 갈아주기만 하면 되서

간단!

믹서기에 물과 함께 간 감자를 채반으로 거르고

나온 물을 약 15분 정도 두면 전분층과 물로 나눠지는데

그 중 전분을 거른 감자와 섞어 소금 조금 넣고 기름에 부쳐주면 된다.

재료: 감자 3개(2판 나옴), 물, 소금, 식용유

3. 칠리새우

싱가포르 기념품 탑오브탑 중에 하나인 프리마 테이스트 칠리크랩 소스!

크랩은 먹기도 힘들어서 새우로 많이들 만들어 먹는다.

먼저 새우를 구워준 뒤에

칠리크랩 소스 레시피대로 만듬 됨

소스를 끓이고 재료를 넣은 후에 칠리가루랑 전분가루 넣고

계란 하나 풀어서 살살 저어주면 끝이다.

만들기 쉬움!

그리고 나는 제대로 먹기 위해 꽃빵도 샀다.

크크.. 

양은 한 3인인듯..

나는 혼자서 잘 먹엇찌만^^

참고로 칠리가루가 조금 맵다..

나는 2/3만 넣을껄 후회했음 ㅠㅠ

재료: 새우(or 게), 칠리크랩 소스, 계란 1개, 꽃빵

4. 에그 샐러드

계란을 삶는데 나는 너무 많이 삶음.. 5개...

노른자는 으깨주고 흰자는 다져준다.

그리고 양파도 반 개 넣었는데

양파가 매운향이 심해서 찬물에 30분정도 담가놨다.

(그래도 매웠음...)

그리고 마요네즈랑 섞어주면 끝!

저번에 샀던 명란 마요네즈를 그뒤로 먹지않아..

먹어치우려고 만든 샐러드라 팍팍 넣어줬다.

빵에다 먹어도 맛있구 밥에다 먹어도 짱짱

재료: 계란 5개, 소금, 마요네즈, 양파 1/2개

5. 로제 파스타

파스타를 좀 좋아한다 생각했는데..

집에서 먹고 싶을 정도로 좋아하진 않아서 그동안 안만들었는데

중국 납적당면으로 만들면 맛있겠다 싶어서 만들었다.

중국마트에서 슬긔가 공수해온 납적당면!

찬물에 10시간 이상 담그거나 뜨거운물로 30분 삶아주면 되는데

오래 삶으면 더 좋은줄 알고 오래 삶았더니

묵처럼 면이 뚝뚝 끊겨서 맛없었다 ㅠㅠㅠ

소스는 파스타용 생크림과 토마토 소스!

올리브유에 마늘, 베트남 고추를 볶고 기름을 낸 후에

재료들을 볶아줬다.

산해진미를 위해 베이컨, 새우를 둘다 넣음!

그리고 여기서 꿀팁!

새우를 그냥 넣지않고 고추가루에 한번 묻혀서 넣으면 더 매콤하다.

그리고 생크림과 토마토소스를 부어 끓이다

면을 넣어주면 끝!

면 빼고 소스는 맛있었다..

재료: 납작당면(or 파스타 면), 냉동새우 15개정도, 베이컨 4줄정도, 베트남고추 2개, 양파 1/2개, 다진마늘, 올리브유, 고춧가루, 생크림(or 우유), 토마토 파스타 소스

6. 매쉬드 포테이토

매쉬드 포테이토.. 너무 좋아해서 한번 만들어봤다.

원래는 껍질을 벗기고 해야하는데..

peeler가 없어갖고.. 껍질채 했다.

감자를 삶아준 뒤에 버터랑 소금 넣고 으깨주면 끝!

나는 느끼할거 같아서 갈릭 스프레드를 좀 넣어줬다.

근데 더 느끼해짐...

재료: 감자 3개, 버터, 소금, 갈릭스프레드(or 마요네즈)

7. 해피투게더 야간매점 아이유식

그래도 감자가 남아서...

예전부터 만들어 먹고 싶었던 아이유식에 도전!

감자와 양파를 곱게 다지고 -> 여기서부터 실패 ㅋㅋㅋ

기름에 볶다가 우유를 넣어 끓여주면 된다.

우유가 쫄면 계속 추가로 부어주고 치즈 한장도 넣어주면 됨

일단... 감자가 큰거는 둘째치고

집에 있는 치즈가 너무 느끼해서 계속 못먹던건데

그거 넣어서 더 못먹었던듯...

재료: 감자 3개, 양파 1개, 우유, 소금, 후추, 치즈 1장

언제까지 집에서 밥할진 모르겠지만..

다양하게 도전해 봐야징!

[싱가폴일상] 싱가폴 추천 음식! 맛집 리스트! 카야토스트 비교/남남 Nam Nam/송파 바쿠테 Song Fa Bak kut teh/칠리크랩 Uncle Leong Seafood 뉴튼 호커센터/싱가포르 잠잠 Singapore Zam Zam/리통키 레스토랑 Lee Tong Kee Restaurant/락사 Laksa/치킨 라이스 Chicken Rice

2018년 04월 04일

공항 가기전.. 마지막으로 작성하는 싱가폴 포스팅!

약 한달간 머물면서 매일 외식을 했다.

이전에 짧게 싱가폴 로컬음식 후기를 올린적이 있었는데..

내용을 추가하여!

[싱가폴일상] 싱가폴 로컬 음식을 먹어보쟈 야쿤 카야 토스트/호커센터 치킨라이스/락사 laksa

출처: http://yawping.tistory.com/52?category=780437 [제나 표류기]

이음식, 저음식, 유명한 맛집, 지나가다 들른곳 등

수없이 많이 간 음식점 중 베스트와 소문에 비해 맛없었던 워스트를 골라보겠당...!

1. 동아 이팅 하우스 Tong Ah Eating House

차이나타운 여행 포스팅에서도 후기를 올린적이 있었는데,

다들 처음 들어본다고 하지만..

내 관광책에 나왔던 카야 토스트 맛집이었다.

현지인들에게 인기가 많고 야쿤 카야 토스트와는 달리 체인이 아니라 차이나타운에만 있다.

두 번이나 방문해 먹었는데, 야쿤이랑 큰~ 차이는 없다.

쏘쏘? 근데 위치가 안좋아 야쿤보단 별로인듯!

[싱가폴] 차이나타운 Chinatown 카야토스트 동아 이팅 하우스 Tong Ah Eating House/스리 마리암만 사원/불아사 Buddha Tooth Relic Temple/차이나 타운 호커센터 맥스웰 푸드 센터 Maxwell Food Centre

출처: http://yawping.tistory.com/57?category=773917 [제나 표류기]

2. 토스트 박스 Toast Box

좀 더 캐쥬얼한 곳이라 한다.

야쿤 토스트만큼이나 쇼핑몰에 자주 있는데, 문제는..

토스트 말고 로컬음식도 팜.. 그래서 냄새가 좀 많이 난다.

(로컬음식파는 카야토스트점도 있다)

맛은.. 별로였음....ㅋㅋㅋㅋ

3. 야쿤 카야토스트 Yakun Kaya Toast

처음 먹었을때 느끼했었다고 포스팅에 올렸는데,

아마 그땐 계란에 후추/간장을 별로 안해서 그랬던듯...

짜게 먹음 맛있다..ㅋㅋㅋㅋ

제일 무난한 카야토스트 set A는 버터 카야 토스트로 빵이 거칠거칠하지만

맛있다.

두번째는 세트B 스팀 브레드로 카야버터/카야피넛을 선택할 수 있다.

빵이 진짜 딤섬같이 부들부들하고 쵸크쵸크해서

가장 맛있었음!

어쩐지 현지사람들은 세트A 보다는 이걸 더 많이 먹더라

용기내 도전한

세트C 프렌치 토스트 .. 계란 빵 전 인줄..

프렌치 토스트인데 안달다 ㅠㅠ

옆에 저렇게 카야잼을 따로 주는데 뭔가 별로였음...

실패할리 없겠지? 라는 생각에 주문한

세트F 카야 피넛 토스트 이다.

땅콩크림 맛이 나는데 목마르고 핵별로였음...

결론

버터 카야 토스트나 스팀 브레드를 시키자!

쌀국수를 막 좋아하는 타입은 아닌데

여기 존맛임

Nam Nam!

체인이고 관광책에 나올 정도로 유명 맛집인것 같다.

몇 번을 가도 맛있다..

심지어 고수도 맛있게 느껴짐

넘나 유명한 바쿠테집!

송파 바쿠테!

클락키 지점보다 차이나타운점에 가면 사람이 없다.

진짜 다른 바쿠테 식당보다 국물에 기름기도 적고 맛있당..

가격도 안비싸구..

한국사람 중에 맛없다고 한 사람 못봄!

짱짱!

유명 고급 칠리크랩 레스토랑에 간건 아니지만..

그래도 비교를 해보자면..

로컬 추천받아 간 Uncle Leong Seafood 

처음 먹는 칠리크랩이라 이게 맛있는건지 없는건지 몰랐는데..

맛있는 거였음...!

나중에 기회되면 또 가고 싶다.

블랙 페퍼 크랩은 별로였음..

나는 그냥 페퍼가 싫다.

여기 사람들 엄청 조아함 ,...

또 맛있겠지? 하고 간

뉴튼호커센터 27번집

세트A로 $65/53,000원 인데..

칠리크랩 소스가 너무 밍밍했음..

시리얼 새우도 70번대가 더 맛있었구... 실망임..

요게 70번대집 시리얼새우와 똠양꿍이다.

사태는 20번대 집이 맛있었던거 같다.

그리고 이제..

실망했던 싱가폴 유명 음식점...

주변 싱가폴 여행갔다온 사람들 중에

맛있다가 반, 쓔레기였다가 반 이었다.

근데 유명한 레스토랑이긴함..

사람들도 많고 한국인 짱 많다.

무스타박 맛집인데 100년이 넘게 오래있었다 한다.

왼쪽에 계란으로 덮힌 무언가인데..

진짜 아무맛이 안남..

이것 저것 시켰는데도 $20 아래로 나오는거 보면 가격은 저렴한거 같지만..

안가는게 나을듯.. 핵비추 ㅠㅠ

차이나타운에서 불아사 가는길에 위치했는데,

칼국수와 비슷한 맛이 나는 호펀을 판매하는 곳이다.

여기도 싱가폴에서 60년 넘게 장사하고 있다는데..

오래된 가게는 나와 안맞는걸까..

별 맛 안남..

심지어 문닫아 있어서 두번에 걸쳐 간 집인데도..실망..

이전 포스팅에서는 꽤 괜찮았다고 글을 썼지만

사실 음식물 쓔ㅐ레기 냄새가 나서.. 조금만 먹었었다.

근데 국물은 맛있긴 했음

한번 더 용기내 오차드 지하에 있는

락사만 판매하는 식당에 갔다.

진짜 맛없었음..

그냥 앞으로도 락사는 도전 안하는걸로..

치킨라이스 집 중 가장 유명한

차이나타운 맥스웰 푸드센터에 있는 티엔티엔 하이나니스 가게..

외국인 관광객 짱 많고 늘 줄이 서있다.

그치만 맛은 별로..

진짜.. 

차라리 우리 동네 이름모를 호커센터에서 파는

치킨라이스가 더 맛있었음...

끝끝!